饮食对健康和幸福的影响不容小觑，正如俗话所说，“你吃什么就是什么”。某些食物的过量摄入可能导致健康问题，而增加其他食物的摄入则能带来积极效果。
基于此，一位医生分享了三种我们应多吃的食物，以保护心脏和大脑。
心血管专家William Li医生在Zoe健康播客中提供了保持血管健康的建议，以降低心脏病、痴呆及其他严重健康问题的风险。
他指出：“我们可以通过饮食来帮助治愈和维持血管健康，这一点已经得到证实。”
“我们的饮食对血管健康非常重要。”
根据李博士的说法，最有益的食物包括:
- 多彩的蔬菜
- 富含油脂的鱼类
- 黑巧克力
多彩的蔬菜
李医生建议，“吃彩虹”蔬菜有助于血液在血管中顺畅流动。
这是因为它们富含一种叫做多酚的天然化合物。
李医生表示：“植物性食物，尤其是多彩的蔬菜，含有多酚，能够帮助修复血管，保持血管内壁光滑，促进血液流动。”
他的观点得到了2022年《营养》杂志研究的支持，研究表明，富含多酚的饮食“可能改善血管健康，降低高血压风险”。
2016年《神经生物学进展》杂志的研究指出，“增加多酚食物的摄入可能减轻痴呆症的影响”。
富含油脂的鱼类
李博士接着提到，富含ω-3脂肪酸的食物有助于心脏和大脑健康。
他说：“我们知道，油性鱼类及其他海洋生物中的ω-3脂肪酸能够保护和维持血管内膜的光滑。”
“这对大脑健康同样重要，不仅仅是心脏健康，对吧?”
美国心脏协会(AHA)建议，心血管疾病患者应增加富含鱼类ω-3脂肪酸或鱼油补充剂的摄入，以减少心脏病发作或中风的风险。
黑巧克力
李博士补充，某些黑巧克力中的黄烷醇有助于保护心脏和大脑。
他说：“已有研究关注可可等植物性食物中的黄酮醇。”
“可可作为制作巧克力的原料，黑巧克力含有更多的黄酮醇，研究表明，超高黄烷醇的巧克力不仅能保护心脏健康，还能通过改善大脑血液循环降低痴呆症风险。”
现有研究已将其与改善血管功能、降低血压和心脏病风险联系在一起，无论是否存在其他健康问题。
2017年的研究将黑巧克力中的黄烷醇与改善氧气水平、神经功能和大脑血液流动相关联。
然而，重要的是要适量食用巧克力，以免摄入过多糖分和卡路里。
李医生还提醒，大家应避免“有害的超加工食品、防腐剂和化学物质”，因为这些可能会损害肠道微生物群，而肠道健康与我们整体健康息息相关。
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希望本篇文章《医生给出了预防心脏病和痴呆的确切食物——包括巧克力》能对你有所帮助！
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