洋葱是厨房中不可或缺的食材，广泛应用于多种菜肴。然而，当你需要它们时，发现它们已经变坏，这无疑让人感到沮丧。
保持洋葱新鲜的最佳方法因人而异。食品杂志《Bon Appetit》建议不要将洋葱放入冰箱。专家们详细介绍了洋葱的储存技巧——而不是放在冰箱里。
该杂志指出：“水分和光线会导致洋葱发霉和发芽，因此应将红洋葱、黄洋葱、白洋葱及大葱存放在干燥、通风的篮子、垃圾桶或大碗中。”要避免阳光直射，放在阴凉但不潮湿的地方，以确保空气流通。”
食谱开发者莎拉·詹佩尔(Sarah Jampel)分享了她的看法：“我将我的食谱和所有烘焙盘放在橱柜里，但未来我希望能买几箱食谱，放在车库或地窖中。”
她还提醒道，洋葱和土豆应分开存放：“确保洋葱与土豆分开——如果放在一起，土豆容易腐烂。”
“食品垃圾商店”的专家建议不要将洋葱放在常见的塑料袋中，他们表示：“不要将洋葱放在密封的塑料袋里，因为这会导致快速腐烂。”
据《每日快报》报道，塑料袋会吸收水分，从而促进霉菌的生长。
对于没有篮子或纸袋等传统储存方式的人来说，洋葱可以放在网袋中，这样有助于空气流通，减少水分。带孔的箱子或篮子也是储存洋葱的理想选择。
一种独特的储存洋葱的方法是利用旧的裤袜。可以将洋葱放入裤袜的一条腿中，用结固定，并继续填充，直到腿部填满。
在另一条腿上重复这一过程，为洋葱提供了一种有效的悬挂储存方式。
洋葱的保质期非常长，专家表示，如果在-1到10摄氏度的温度下储存，它们“可以保存长达一年”。在其他情况下，“它们可以持续几周”。
然而，并非所有的葱都可以用同样的方法储存。对于小葱、甜葱、韭菜、大蒜和香葱，建议明确：“应储存在冰箱中。”
专家们还建议：“任何成束的食材，如小葱，都应展开，然后用湿纸巾包好，再放入袋子或密封容器中。”
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评论列表（4条）
我是5664玩的签约作者“一条小新槐”！
希望本篇文章《为什么不要把洋葱放在冰箱里，因为它们可以保存“一年”》能对你有所帮助！
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本文概览： 洋葱是厨房中不可或缺的食材，广泛应用于多种菜肴。然而，当你需要它们时，发现它们已经变坏，这无疑让人感到沮丧。保持洋葱新鲜的最佳方法因人而异。食品杂志《BonAppetit》...